Ingredients

6 flors de carbassó
4 ous batuts
30 gr. De formatge ratllat del que es fon
sal i oli

Preparació

Batre els ous en un plat amb la sal, afegir les flors tallades a trossets i el formatge, barrejar bé

Posar una paella al foc amb una mica d’oli i fer la truita.