Ingredients:

• 750 g de tomàquets de pera

• 750 g de síndria (tallada, sense pell ni llavors)

• 50 ml d’oli d’alfàbrega

• Sal

• Un pessic de sucre

Preparació:

 Rentem i tallem els tomàquets.

Els triturem a la batedora, junt amb la síndria.

Ho passem tot per un colador.

Assaonem la sopa amb 50 ml d’oli, un pessic de sucre i sal al gust.

Servim ben fred.