Melmelada de Figues

Ingredients:
2kg de Figues madures fetes a trossets
800 gr de Sucre
5 claus d’olor
1 culleradeta de cafè de canyella
Suc de mitja llimona
Elaboració:
   Treure la cueta de les figues i fer-les a trossets. Possar en una cassola juntament amb tots els ingredients i esperar que bulli; mentrestant no parem de remoure per tal que no s’enganxi, durant uns 30 minuts, sempre a foc lent.
   Posem la melmelada dins de pots de vidre, els tanquem i els hi donem la volta i esperem a que es refredin. Comprovem que hagin fet el buit i ja els podem guardar per quan ens els volguem menjar.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *